wolfshöhle.– Fribourg – Allemagne Note: 13

有点太酷了。或者我还不够。

- Sascha Weiss

元素是非常优质的品质,效果很好,服务很完美。什么’它缺失了?一些味道的关联。

最好的菜是毫无疑问的海狼,有一片半复合甜瓜和石头通行证。

海鳟n’a aucun intérêt.

鸭子是良好产品的组装,但没有关联思想。

好甜点。

优秀的葡萄酒选择,占地面积为65欧元。

 

什么M.’除了其他事情之外,还有 等级低 面向餐厅的一面?那天缺乏员工的厨师已经花了一半的时间在房间里进行服务,接受订单等。我可能是老游戏,但对我来说,厨师在烹饪,而不是单独烹饪。有些是条件。

然后他穿着衣服,但牛仔裤和运动鞋。在...的水平’餐厅要求,c’est impossible.

所以我认为’有一个非常好的烹饪基础,但进展进展完成。


Date de la visite: 2014 Août
德国 ,米其林星星
wolfshöhle.Chardonnay Heinemann

Tel: 00 49 761 30303
Website: http://www.wolfshoehle-freiburg.de
Adresse: Konviktrasse 8,79098 Freiburg,Baden-Württemberg,德国

所以你怎么看?

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