葡萄酒’exception

公爵的叉子– 67210 Obernai – 美好的未来… 注意: 18,4

在我的三个阿尔萨斯主演舞台中,毫无疑问,La Fourchette des Ducs是最有希望的演讲。    您可以告诉我,该机构已经拥有两颗米其林星,而Nicolas Stamm和Serge Schaal并没有等着我发现他们属于烹饪精英。但是我的旅程(Haeberlin和Nasti到 [...]
公爵羔羊叉"à la Royale"

杜莫内的约瑟芬(Joséphine)– 75006 Paris 注意: 16,2

回到根源

漫长的假期后回到基础!随着冬天的临近,有必要对它的底料,酱料底料,鹅肝和酿羊肚菌进行修改。有没有比看到我参加CAP的厨房更好的地方?因此,带着我最年长的朋友之一,我的肚子和胃就轻松了。 JoséphineChez DumonetMaître [...]
JoséphineChez Dumonet酿羊肚菌2

Barachois– Prince 毛里求斯 – Ile 毛里求斯 注意:

完全失望!

我非常高兴地回到了毛里求斯最美丽的酒店之一-莫里斯亲王王子的惊人餐厅Barachois。去年,我已经受到了他们的超限政策的折磨,这使得他们即使在餐厅空无一人的情况下也拒绝预订。这是一种制造稀缺的营销观念,它可以自卫,但是 [...]
莫里斯亲王装饰2

贝利克城堡– Ballina – Irlande 注意: 15,8

醉牛城堡

贝利克城堡看起来有点像童话故事。穿过巨大的坚固大门之后,您在一个巨大的树木繁茂的公园里走了几百米,终于看到出现在拐角处的拐角处,坐落在小山上,这座城堡的灰色色调与令人难以置信的草地形成鲜明对比。找不到绿色。 [...]
贝利克城堡Façade du château

拉特鲁菲(i)– 75005 Paris 注意: 16

蔬菜升华

有些房屋在逆境中的毅力和毅力必须受到敬意。拉特鲁菲埃(LaTruffière)在2002年遭受大火,迫使其放弃了其优雅的壁炉(安全标准,当您抱住我们!)。然后,她等了多年才获得《米其林指南》中的一颗星,而其他机构对它的了解速度更快。在 [...]
LaTruffière松脆水果馅饼sot-l'y-laisse de près !

第五级– 75005 Paris 注意: 12

第五区小而友善的食堂,主要活动是销售葡萄酒。几张桌子和一个简单的菜单就可以吃,即使是紧凑的兔舍,也能做到诚实。  鸭胸非常有品味,但当要求玫瑰色时呈蓝色。茄子油条值得“卷起” [...]
第五兔兔陶罐

奥古斯丁馆– 14360 Trouville 注意: 14

面向凉亭的凉亭

这正是那种莫名其妙的建立。因为在外观上,我们宁愿逃脱带有大型凸窗的现代展馆,它看起来更像是游客的陷阱而不是诚实的桌子。但是在朋友的建议下,我推开了门。即使Antigone II Gonatas说:“让我远离我的朋友,我的敌人,我也会照顾好它”,这是必要的 [...]
Pavillon Augustine鲭鱼片
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