美国

坂仓– New-York – Etats-Unis 注意: 17

Kavasake!

餐厅位于纽约建筑物的地窖中,仅在街道上以简单而小型的灯光标志来指示。装饰是经典的,甚至是平淡的日本风格(但不是塑料媚俗)。 宽松,我在带有海胆珊瑚(Onsen Tamago)的冷汤中品尝了一个冷鸡蛋。一个简单的开始,但可能是最好的和最肉质的菜 [...]
坂仓Saké Summer Snow

松露猪– Steamboat – Etats-Unis 注意: 13.6

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我在这里发现薯条撒上帕尔玛干酪,并以白松露调味! 显然,我们在美国,这些都是合成香料。非常诚实的油煎的枪乌贼盘美好的设置。好 [...]

居y传– Denver – Etats-Unis 注意: 12.4

嘴巴张开,耳朵紧闭。

非常好的,宽敞而漂亮的日本餐厅,提供新鲜的食材,清酒菜单和高效的服务。 唯一的问题是对我们欧洲人来说可怕的声音环境。美国人习惯于大声说话,在这样的大餐厅里,到处都有坚硬的支撑物(桌子,墙壁等),声音很快 [...]