香料金沙度假村– Flic en Flac – 毛里求斯 注意：

-GuillaumeBrégeat

与我的习惯相反，我不给这家餐厅打分，因为它有时需要’适应特定情况。确实， 纪尧姆·布雷加特（GuillaumeBrégeat），新厨师只在五个月前负责金沙度假区的餐厅，’还没来得及 重塑地图.

你会告诉我，五个月c’还不错。但是，热带岛屿中酒店结构的变化比我们的气候变化要慢。我们无法与大蹄一起改变一切 “在两个锅勺”就像我祖母曾经说的那样。

香料金沙度假村Décor table

这不是’不要阻止写一篇文章，让我们看看有什么痛点。他们会在金沙度假村（Sands Resort）感到高兴，我给他们免费的技术分析！

的确， 它开始严重 因为如果我’菠菜开胃很好，是 présenté sur 一种 soucoupe à café ! 我的血’a fait qu’一圈！ 《 The Clash》开了一个很好的开端！我该留下还是该走？

香料金沙度假村Amuse bouche

香料金沙度假村Soucoupe

然后，您可以根据需要使用一把刀切石头或切牡蛎！

香料金沙度假村Couteau

的 扇贝煮熟， 伴随着’西西里人caponata，意大利前厨师的遗迹。 不幸的是，贻贝没有充分地浸入黄油。 因此它们不是很棕色，草药也很干。

香料金沙度假村Coquilles Saint-Jacques

我们与半岛-毛里求斯混合在一起’总是与圣雅克和蛤c搭配的极好的烩饭单板。好吧，每个一个！即使稍微少了点球，也能与下一个球拍相对。

香料金沙度假村Risotto

我们在这里’选集！著名 向传统的毛里求斯美食致敬的鸡肉biryani。大号’在一起很好吃。 但是演示完全是不可能的。 我不会坚持…

香料金沙度假村Biryani au poulet

香料金沙度假村Accompagnements

幸运的是 喀麦隆盐沼 兼具视觉和品味的良好品味。我们得救了！

香料金沙度假村Camarons de rivière saltimbocca

香料金沙度假村Rougaille

朗姆酒巴斯重温，因为太浸泡。我们’在味蕾下具有更多的萨瓦林面团质地。我们离’éponge.

香料金沙度假村Baba au rhum

J’有机会与厨师详细讨论 纪尧姆·布雷加特（GuillaumeBrégeat） 而我们大约’accord sur les 必需品’améliorations qu’他正在向他的方向。这将涵盖 菜肴和员工培训.

它没有’y a pas de révolution fondamentales à faire mais 一种 适应, 一种 装修 谁’不是由其前身进行的’une 改善工作习惯。例行工作是’endormissement.

我认为，我们必须更加重视 阳台 专门提供海鲜和贝类，重做 员工培训 服务的基础，尤其是’orienter vers 一种 更现代，更国际化的菜单。她今天’辉非常（太多？）意大利语。

另加100欧元的半膳折扣。没有折扣，加收140欧元。

香料金沙度假村Addition

您会在博客上找到有关’金沙度假酒店本身并提供早餐。

参观日期： 2018年7月
海产品 ,阳台 ,美景