小帽子– 14360 Trouville 注意： 13,6

初学者的一切

-洛朗·吉内（Laurent Guinet）

如果乍一看，可能会想到在特鲁维尔（Trouville）失落的里昂（Lyonnais），那么小木塞的名称可能更多地是指我们坚持不懈地浸泡在码头两岸的鱼竿浮标。’当我们有这种耐心的时候我们会在晚年发现…

左右’引起这种称呼的令人印象深刻的单点葡萄酒和烈酒清单是什么？目前的业主’不是创始人，我让你有疑问，直到’解决这个激动人心的难题。

厨师Laurent Guinet在FrédéricLesieur du Spinnaker工作吗？ VS’是一个好点。你可以找到这篇文章 这里 .

经典和优质的鱼汤作为开胃菜。带有芥末籽的rouille（蛋黄酱版）。鲭鱼小饼很软。辣椒’Espelette愉快地提高了’一起。一切都很好。

Le Petit Bouchon鱼汤

马mac鱼小方帽

如果扇贝煮熟，土豆泥的肉饼’松露油几乎不冷不热。太糟糕了，因为他们尝起来不错。

Le Petit Bouchon Saint-Jaques土豆泥

鳕鱼片也煮得很好，但它’est l’味道有点动摇。榛子皮质地宜人，但与奶酪，鱼，’是危险的。白菜白菜，辣椒’Espelette（厨师喜欢）和奶油’旁边的栗色有点太多。

Le petit榛子皮中的Bouchon Hake

很好吃的甜点的盘子。购买这样的大盘子时，唯一需要注意的是’最细微的筹码正在崩溃。您的照片中有非常漂亮的3/4。

小梨西班牙凉菜汤塞，卡兰巴瓦

我们会注意到一个相当漂亮的酒窖，其中包括精选的杜松子酒。

和一个好 圣韦兰 Innocenti Estate

小布尚（BouchonSaint-Véran），2015年

最后，这些天，如果我对它们没有问题的话，上面的言论很容易激怒一个有毒的女权主义者。

除了80.50。

小加盖