克洛斯勃艮第大区– 75009 – Paris 注意: 10,4

仍有工作要做!

在剧院周围,总是有些俄罗斯轮盘赌。展示“自制”的餐厅希望吸引吸引注重质量的顾客。

但这并不总是足够的,因为除了知识之外,它还必须与材料相关。

 

克洛斯勃艮第大区Ardoise

克洛斯勃艮第大区Ardoise

 

而后者是缺少的 夏布利蜗牛。如果奶油酱是正确的, 蜗牛质量低下,面粉和弹性。的 切碎的香菜 只会进一步加剧咀嚼。

 

克洛斯勃艮第大区Escargots à la Chablisienne

克洛斯勃艮第大区Escargots à la Chablisienne

 

就......而言 猪脚,原料很好,但是准备是错误的。它们似乎被炸了,并且面包屑只是一个坚实的壳。

 

克洛斯勃艮第大区Pied de porc panés

克洛斯勃艮第大区Pieds de porc panés

 

鸭胸肉和art蛋try试图挽回荣誉。 但是第一个’这不是最吸引人的演讲。它被一桶调味料淹死了,沙拉似乎是偶然扔进去的,土豆泥更像是铁锹而不是’autre chose.

 

克洛斯勃艮第大区Magret de canard

克洛斯勃艮第大区Magret de canard

 

克洛斯勃艮第大区Tartare

克洛斯勃艮第大区Tartare

 

焦糖奶油质地不错,但焦糖度太高, 带着那种可恶的苦味。至于 焦糖布丁,她切成薄片。 支持照片。

 

克洛斯勃艮第大区Crème caramel

克洛斯勃艮第大区Crème caramel

 

克洛斯勃艮第大区Crème brûlée

克洛斯勃艮第大区Crème brûlée

 

克洛斯勃艮第大区Crème "tranchée"

克洛斯勃艮第大区Crème “tranchée”

 

一瓶诚实的卢贝隆葡萄酒,但要价25.50欧元,太贵了。

 

克洛斯勃艮第大区Vin

克洛斯勃艮第大区Vin

 

拼盘不匹配,但这必须是魅力的一部分。

 

因此,自制并不是一切。您还需要一点工作。

148欧元(3人)。


参观日期: 2019年5月
传统的

克洛斯勃艮第大区Pied de porc panés

电话: 00 33 1 47 42 56 60
地址: 39 Rue de Caumartin,75009巴黎

所以你怎么看?

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