L’频道（i）75010– Paris Note: 15,6

Gloria pour l'Angélus

在Moults和富有成效的新加坡人动物园之后，加布里埃尔德巴拉斯和Philippe Hoyez回到了圣马丁运河的银行，以获得成功的双体回报。

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漂亮而广泛的入口选择 谁不超过10欧元（除了Saint-Jacques和Foie Gras，正常的鹅肝，正常！），在地区之间杂耍，与勃艮第的蜗牛，Socca Nicoise或普罗旺斯与Artichokes Barigoule。

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但这些是 芦笋 我用原始倾斜测试，因为它在一方面呈现（相当经典），而且还在 非常精细的薄片用柠檬腌制。我们在酱汁上反弹 荷兰人 它装饰了一切。

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这 蜗牛 是在单个锅里盖上罚款 溅 grillée.

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我们感觉到的菜肴里面更多 亚洲影响 从与胡椒的新加坡餐厅 kampot. 其中用草药汁加香水垫垫或落下的烩饭。

但我的选择是在 惊人的小牛肉意大利煨饭。困难的联盟因为两个“脂肪”产品， 一个在他的纹理中，另一个在他的烹饪模式下，完成了奶油。但整个和谐，没有沉重。我们可以简单地后悔一点烹饪米饭。不动的主管，但义务适应一个不知道如何吃真正的烩饭的客户，用脆脆的心。不要犹豫，说你是一个真正的业余，想要你的米饭煮熟，厨房会让你开心......

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非常经典的扇贝用脆脆的蔬菜。他们成功了。有完美的。

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我们烹饪的餐馆是什么？有能力提供甜点“订购” 并在饭后问。在这种情况下，一个 “着名的巴黎 - 布雷斯特” 值得绕道而行。优秀的 Praline Chiffon Cream.甘蓝面团脆脆，不是所有这款甜蜜的症状产品，提前太长时间了，加湿了冰箱。 一个美丽的野兽，什么！

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对于所有这些都添加了一个 宜人的露台 在夏天，一个安静的街道，一个邻近的房间，它会为几杯“与此同时”，一个良好的服务。

我们的业主是好饮酒者，所以葡萄酒的选择比’efficace.

L’Angélus du Canal Vin

L’Angélus du Canal Bar

所以一个漂亮的桌子在运河圣马丁的银行发现。