跷跷板– 94300 – Vincennes 注意: 15

摇摆的摇杆

正在处理’锁定万森纳所有餐厅,拉巴斯克勒(La Bascule)没有任何餐馆’迄今为止经过测试的美丽阶段之一。

 

跷跷板Table

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午餐菜单20或26欧元 使准备得很好的菜肴非常容易取用而不会饿。

 

跷跷板Amuse-bouche

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压制鹅肝的家禽制作精良,并伴有’巧克力酱和’松露冰淇淋’优雅地平衡。用于装饰的纽扣蘑菇条有点不协调。在特写照片上我们可以看到压制得很好,果肉有光泽但不干燥,鹅肝数量充足。

 

跷跷板Pressé de volaille et foie gras

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跷跷板Pressé de près

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贻贝,牡蛎和海藻的弗拉戈拉sarda令人惊讶,费用为6欧元。

 

跷跷板Frigola sarda moules bulots

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完美联盟 龙虾汤和尚鱼的脸颊。这可以为您带来轻松而又轻松的一餐。

 

跷跷板Joues de lotte

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跷跷板Pressé de lotte avec bouillon

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一块牛肉 很温柔,特别有趣 l’极好的肉汁 谁’伴随。浸泡 蜜饯土豆 有点高兴。

 

跷跷板Pièce du boucher

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甜点在热带之间起到热带作用 猕猴桃,激情和菠萝。香菜将为冰糕带来额外的新鲜感。

 

跷跷板Financier

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像服务一样有点冷 如果有效的话,可能会更加用户友好。但这家餐厅那天确实很客满。

它没有’反正我们有一个 午餐物有所值 不使用最少部分的菜单。仍有一天晚上要进行全面测试以进行全面测试。

我们在烹饪,扎实的工作,寻求均衡口味方面拥有扎实的知识。

 

 

很遗憾,网站上的照片是灾难性的,根本没有炫耀。

 

跷跷板Ardoise

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两个人的附加费用为81.80欧元。

 

跷跷板Addition

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参观日期: 2018年10月

跷跷板Pressé de volaille et foie gras

电话: 00 33 01 48 08 53 93
网站: http://www.labascule-vincennes.fr/
地址: 214 Rue de Fontenay,94300万森纳

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