Josephine在Dummonet.– 75006 Paris 笔记: 16,2

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- Jean-Christian Dummonet

在长假后回到来源! L.’冬季临近,有必要修改其基地,其酱油,其铝箔鹅卵石及其毛绒地区。是否有更好的地方,即看到展开我的标题的美食? vs.’是心灵和的’estomac légers que j’拿一个我最古老的朋友。

 

Josephine在Dummonet Master Restaurateur
Josephine在Dummonet Master Restaurateur

 

很明显,我会出来的’肚子显然轻微,但心脏仍然令人惊讶,经过传统的裤子餐。

鹅肝是房子的必备。我不超过它’其中的一半。实际上,两片与享受欲望不兼容’一只鸭子在主菜中。

 

Josephine在Dummonet.Foie gras
Josephine在Dummonet.Foie gras

 

在这里,鹅肝不会制作它的mijaurée。一片美丽的切片,面包Jean-Luc Poujauran。然后是C.’是全部。有没有更好的联盟?难以置信 !

对于那些希望更多并发症的人来说,塞满了是另一个杀戮卡。选择羊毛类“Jumbo”, c’是最美丽和最大的,塞满了’与正式秘密食谱的肉体,但其中一个人怀疑’有一点鹅肝。

 

Josephine在Dumonet填充了德国
Josephine在Dumonet填充了德国

Joséphine在戴姆莫斯陷入困境的毛头
Joséphine在戴姆莫斯陷入困境的毛头

 

谨慎会选择一块牛肉。自由克莱斯将妥善要求。你的声誉现在性交’établissement.

 

Josephine在Dummonet.Pièce de boeuf
Josephine在Dummonet.Pièce de boeuf

 

经典会满足’un Beef Bourguignon.。他们会很开心!由牛骨脸颊制成,他的酱汁仍然以传统的方式做,有一个家庭背景,其中烤的博斯,miropoix和花束来到了他们的所有实质性骨髓。

 

扣上
吹喝烹饪!

Josephine在Dummonet Burgundy Beef
Josephine在Dummonet Burgundy Beef

 

千张鸽子叶不仅为了他的口味和粉红色的烹饪而诱惑我,也适用于Maxim Millefeuille’s. C’是j的准备’一直都找到优雅。黄油烹饪和最终的脆片是一种精致的乐趣。

 

Josephine在Dummonet Millefeuille Pigeon
Josephine在Dummonet Millefeuille Pigeon

Josephine在Dummonet.Salade
Josephine在Dummonet.Salade

 

几个甜点根据’厨师的灵感Mille-Leaf和Brand在Grand Marnier从地图上没有近消失。即使更简单地实现比第一个,第二个也有偏好。事实上,巨型米尔尔叶(但真的很巨大!)总是用自制的酥皮点心实现,这在巴黎变得越来越罕见。

 

Josephine在Dummonet Blown Grand Marnier
Josephine在Dummonet Blown Grand Marnier

Josephine在Dummonet.Millefeuille
Josephine在Dummonet.Millefeuille

Josephine在Dummonet草莓馅饼2
Josephine在Dummonet.Tarte fraises

Josephine在Dummonet.Tarte fraises
Josephine在Dummonet.Tarte fraises

 

好吧,一切都据说。如果它’est qu’显然所有这一切’结束了同性恋背后的小醇。

 


访问日期:2018年9月
餐馆老板 ,阳台 ,传统的 ,卓越的葡萄酒
Joséphine在戴姆莫斯陷入困境的毛头

电话:00 33 1 45 48 52 40
网站: //www.facebook.com/chezdumonetjosephine/
地址:117 rue du忠诚 - 午餐,75006巴黎

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