格鲁兹– 71700 Tournus 注意: 12.4

矛盾。

-斯特凡(Stéphane)和约恩·夏普瓦(Yohann Chapuis)

餐馆因为有点不平衡而有点饿。

全部d’首先,现代房间真的很糟糕。真的感觉像太平间。墙壁上装饰着难以置信的灯光,所有东西都是灰色的,没有臭味。这意味着是现代的,很可能会完全过时。’在这里几年。但这当然是非常个人的。

Greuze

格鲁兹

卡是d’一个令人不安的演示,仅包含菜单,共有五个菜单,可以点菜。当然,如果菜单适合您“presque”,您无法更改’即使从菜单中选择了其中一种,即使提供了补充,也必须采取。你n’还不明白一切吗?我也不。

馅饼:做工好,即使很紧凑也很柔软,很好的元素。

小牛肉三部曲:即使部分很小,也要诚实。但是,小牛肉里脊真的很咸(两种观点相同)。她可能从烹饪环境中吸收了盐分。

与Grand Marnier搭配得很好。

奇怪的是,c’开胃菜和糖果的多样性通常令人非常失望,’干墨水,但要刺破以填满它,当您拿走它时会流动;由于烘烤过椰子粉,所以充满了椰子激情t,一块肉加了胡椒粉,一个脆饼和白巧克力没有兴趣,其他升’背书。只有十字路口’田螺不能错。

明显,这些产品“plus”不属于’另外,但表示’一定沉迷于研究,品味联盟。

非常微笑的服务。一个出色的侍酒师。

给定卡片的惯性和’最后,我认为,在我访问的那天,房子仅限于星级级别。


参观日期: 2015年9月
勃艮第酒 ,法国烹饪学院 ,米其林星 ,主还原器
Greuze

电话: 00 33 3 85 51 13 52
网站: http://www.restaurant-greuze.fr/fr/
地址: 1 rue Albert Thibaudet,71700,图尔努斯,法国

所以你怎么看?

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