UModréKachniky– 布拉格 – Czech republic 访问评论: 16.4

在卡夫卡和德达勒斯之间

It’是一座靠近伏尔塔瓦河(伏尔塔瓦河)的蓝色房屋,伏尔塔瓦河(Vltava)贯穿布拉格,大家都知道它的德国名字:摩尔多(Moldau)。

 

我们喜欢卡夫卡的捷克朋友首先给他们的两家餐厅取了相同的名字,只按他们的住址将他们错位。甚至网站上的演示也令人困惑。我测试过的原始版本位于内波夫斯卡(Nebovdska),另一处位于米哈尔斯卡(Michalska),位于中部。它在菜肴和菜单建议方面略微偏高档,而第二种在素食菜肴中的选择范围稍宽一些。

U Modre Kachnicky Salle

U Modre Kachnicky Salle

 

行政总厨也一样。但是,如果他有一张脸,他就没有名字!的确,即使他曾为瑞典和挪威国王以及许多名人工作过,他也不希望树立个人名声。对许多人来说,这是一个谦卑的美好教训。

主厨Michael V.

主厨Michael V.

 

最后,我们的房东实际上已经购买了他们链接在一起的房屋。当装饰在奥匈帝国的巴洛克式,十九世纪的维也纳,交错的彩色绘画夹层以及众多的物体,照片和绘画之间摇摆时,这形成了一个更加迷幻的空间。然而,优雅的和谐脱颖而出。

U Modre KachnickyDécor

U Modre KachnickyDécor

 

能够浏览所有房间(我想!)之后,我建议您在经过几扇门和许多步骤之后,选择第一个房间或最后两个房间之一。桌子是矩形和宽敞的。我们不是在这里挤压客户,他必须感到自在。

U Modre Kachnicky表

U Modre Kachnicky表

 

如果我必须发明一个术语来命名厨房,我会称其为“优雅仿古”。我们的厨师上了漂亮的课,他为我们找到了减轻著名的knedliky(土豆不可思议的玉米饼)的方法。像瘟疫一样提防它!在很多旅游餐馆里,它们都是便宜的东西,会让您感到饱而又吃不好。

U Modre Kachnicky Filet de cerf

U Modre Kachnicky Filed de cerf avec knedliky

 

那我告诉你餐厅的名字就是“blue duck”,您会立即感到狩猎的强烈意愿。确实,鹿角,马鞍或鹿飞节,羽毛猎物以及任何毛发,鸭子构成了地图的大部分。

U Modre KachnickyPâtéde gibier

U Modre KachnickyPâtéde gibier

 

U Modre Kachnicky Canard格栅

U Modre Kachnicky Canard格栅

 

一只兔子炖汤作娱乐,用一些等概率线装饰。

U Modre KachnickyRagoûtde lapin

U Modre KachnickyRagoûtde lapin

 

U Modre Kachnicky Galette de pommes de terre,拉戈特-德塞佩斯

U Modre Kachnicky Galette de Pommes de Terre,拉戈特-德塞佩斯

 

如您在照片中看到的,我们正在做酱汁烹饪!我喜欢!

最后是ApfelStrudel。

U Modre Kachnicky ApfelStrudel

U Modre Kachnicky ApfelStrudel

 

非常好的葡萄酒单为当地葡萄酒提供了一个很好的地方。

 

如果您对Moravian或Bohemian葡萄酒的了解有限(与我一样多),那么请侍酒师的明智建议让自己迷失方向。

200欧元的支票2。

U Modre Kachnicky加法

U Modre Kachnicky格纹


参观日期: 2017年4月
出色的设置 ,狩猎 ,布拉格 ,传统的
U Modre Kachnicky表

电话: 00 420224213418
网站: http://www.umodrekachnicky.cz/en/
地址: 米哈尔斯卡16,110 00StaréMěsto,Tchéquie

所以你怎么看 ?

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