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Price of 作者

-优素福·加斯蒂(Youssef Gastli)

我总是很担心有人自夸“author”. After all, the influence of my literary studies obliges, is it not up to the reader to decide who is an 作者? And then you have to be careful. Barbara Cartland or Henry Bordeaux are 作者s. One for the worse, the other completely forgotten.

 

羽Couverts

羽Couverts

 

但是配以龙蒿,豆瓣菜,兔子和松露的意大利面gno,会让您身体更健康。一点也不差。口味的完美平衡。的确,龙蒿是一种药草,其错误剂量很快会造成灾难性的后果。起初与松露的婚姻似乎并不明显。

鸡蛋花面no龙虾,拉平,cresson et truffe

鸡蛋花面no龙虾,拉平,cresson et truffe

 

猪肉和唐杜里香料在同一行中,使整体变香。比较经典但有趣。

 

羽Noix de Cochon,长颈鹿,猴,唐杜里

羽Noix de Cochon,长颈鹿,猴,唐杜里

 

这是甜点和开胃菜的总结,还有“almost”mille-feuille(只有两片叶子!)意大利乳清干酪,梨和荞麦。优雅。美丽的一块。

 

羽Millefeuille de ricotta

羽Mille-feuille de ricotta

 

经典勃艮第酒伴。

作者(和艺术家)最关心的是客观地评估他们的作品。 Plume餐馆的唯一问题将是一个相当狂野的附加设施,因为它与在几条街上的邻居相比都比较困难,H Kitchen提供的菜单价格为27欧元,当然,技术菜肴要少一些,但数量相同或更多并寻找相同的口味。

 

我会反驳说,这些产品是由选定的生产商生产的,框架更漂亮,厨房里的人更多。我承认。但是我要花65欧元,开胃菜,主菜,甜点和一杯酒,需要三片以上的黑素菌来给药丸加糖。

 

一人65欧元的支票。

羽Addition

羽Check

羽Addition

羽Check

 


参观日期: 2018年1月
法国大厨 ,Les Collectionneurs ,时尚的
羽Millefeuille de ricotta

电话: 00 33 1 43 06 79 85
网站: http://www.restaurantplume.com
地址: 24 Rue Pierre Leroux,75007巴黎

所以你怎么看 ?

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