Terasa U Zlate Studne– Prague – Czech republic Visit Review: 14.6

不仅是视图

即使使用GPS,这个地方也不容易找到,但这看法值得努力。 我在3200冠(120欧元)的葡萄酒中搭配品尝菜单(4200欧元,160欧元)。 这是一个不错的选择,因为几乎所有的菜都很好煮熟。只有鹿肉饼缺乏味道。太多的肉花太多了。 伴随他们的不同捷克葡萄酒非常精细。 My daughter had [...]

Chez Françoise – Paris – France Visit Review: 14.6

水平与地板成反比。

如果您不知道ChezFrançoise餐厅隐藏在荣军派斯的终端下,则可能似乎是歪曲的。 这是一个我在90年代定期参加的建立。我在没有失望的情况下又拒绝了一点。必须说,储存Maître餐厅老板的标题往往是时候(我知道 [...]
ChezFrançoiseCorton-Charlemange Grand Cru Rapet

蒙拉达 – Paris – France Visit Review: 13

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快速午餐,单独参观我的最后一次访问,但我在我的年轻人之前让我有机会品尝我的第一个龙虾蒸汽,这是奥古斯特塞福尼亚在这一世纪蓬勃发展结束时发明的这些食谱之一。 今天,我对诚实的蜗牛感到满意,然后是一个优秀的鞑靼。对甜点的个人挪威煎蛋卷真正快乐。 Menu at [...]
蒙拉达

Les papilles – Paris – France Visit Review: 11.8

人工的东西

让我们从积极的开始:优质的产品,新鲜,良好的工作。并认识到它仍然是餐厅的主要事情。 花椰菜的搭便车,一只羊肉肩膀上的胡萝卜和壁纸大小的土豆,Fourme d'ambert,在板岩上有无花果,Pistachio panacotta。而且价格超过35欧元的价格。单个菜单原则有助于 [...]

Le Pario. – Paris – France Visit Review: 14.8

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巴西灵感这家餐厅是厨师的起源,Eduardo Jacinto。在为自己施加之前,他在Chistian不变工作了很长时间。适合鱿鱼辣椒酱(15欧元)或罗马沙拉,为一个优秀的兔子馅饼。 日本人在最后的菜单上用牛肉的塔塔基触摸更多。一切都很好,但最不可能的是,他可以和他的 [...]
Le Pario.

Les Petitessorcières(dum dum)– Paris – France Visit Review: 10.8

牛屎。

救护车拍摄是否易于拍摄?只有完全爱上Ghislaine阿拉伯人的人才能迫长这个地方,这只是其前自我的阴影。首先,用餐室具有非常嘈杂和平庸装饰的缺点。然后很长时间等到开始。问题来自烹饪而不是服务。 主要的服务员完全清楚 [...]

路易斯vins. – Paris – France Visit Review: 13.4

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关于这家餐厅有一篇新的文章。 我的最后一次访问至少3年前,它是一个在留在传统风格的同时定期改变类型的房子。当时真的没有什么可抱怨食物的质量。一个优秀的cassoulet bearnais和prunes的午餐与armagnac为甜点。 然后有一个小牛的头。 And then [...]
路易斯vins.

Sakagura – New-York – USA Visit Review: 17

疯狂的SakéCellar.

餐厅位于新约克大厦的酒窖内,仅通过简单而小的灯光面板从街道上表示。装饰是经典的,平庸的日本(但不是Kitsch塑料)。 在散装中,我品尝了一个凉鸡蛋,含有海胆珊瑚(Onsen Tamago)。一个简单的开胃菜,但可能是晚上最好的多汁的菜肴。一些平庸 [...]
Sakagurasaké夏天雪

布雷斯林(DUM DUM!)– New-York – USA Visit Review: 10.4

丢人现眼

当我在这家餐馆有一个米其林明星结束时被告知的时候,我唯一后悔一件事并不是在厨房里返回所有菜,除了甜点。 剃刀蛤蜊一点超挑,特别是过于咸,蘑菇伴随着一块巨大的面包,没有任何兴趣,小咖喱馅饼平庸和过于酸性。牡蛎很好。它 [...]
Breslin Musar Jeune Liban

Le Millénaire – Reims – France Visit Review: 13.4

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我们应该留在第一印象吗?永恒不溶性辩论。如果我满足于此,那将是大萧条。 一个沉闷,沉闷的环境,因为冬季早晨的洛林被牵引冬天的早晨,减去7度。我承认我不能忍受这些设置“净化”,苍白,致命的悲伤,侵入别致的餐厅。我不要求蒙德里安,但停止在太平间 [...]
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