三角帆– Deauville – France 访问评论: 14.6

风中扬起风。

-FrédéricLesieur

在多维尔(Deauville),我最大的痛苦是要倒在餐厅上“swank” in which you are “seasoned”以各种借口,例如路过的名人,闪烁的灯光,令人印象深刻的停在外墙的汽车以及客户争吵等“我比你大一个” (boat, of course).

这家餐厅单点屈服,它的柜台“像妓院的镜子一样闪耀”(人员/杰克·博雷加德)。

FrédéricLesieur用红酒酱和培根配上原始的扇贝,将陆地和海洋完美地融合在一起。

三角帆Saint-Jacques

三角帆Saint-Jacques

 

三角帆Saumon fumé

三角帆Saumon fumé

 

小牛肉饼,煮熟,焦糖。

三角帆Ris de veau

三角帆Ris de veau

 

三角帆Crèpe vonnassienne

三角帆Crèpe vonnassienne

 

这种比目鱼本该少做饭。我本来希望没有中央队列,但没有队列。

三角帆Turbot

三角帆Turbot

随附的蔬菜蛋黄素和蘑菇蘑菇素品质优良,堆放工作也做得很好。但是我们必须认识到,高炮塔格式不是很优雅。

由于甜点屋的糕点厨师西里尔·格劳特(Cyrille Grault)很有意义,因此我们在甜点方面的收获远远超过了其他。顺便说一句,我拿了两个!平衡的巴黎布列斯特饼干,软融化的奶油和略带松脆的州糕点,其后为眼睛和味蕾带来极佳的红色果味甜点。

三角帆Paris Brest

三角帆Paris Brest

 

三角帆Dessert fruits rouges

三角帆Dessert fruits rouges

 

252欧元的支票2。

三角帆Addition

三角帆Check


参观日期: 2017年2月
西法国
三角帆Turbot

电话: 00 33 2 31 88 24 40 
网站: http://www.spinnakerdeauville.com
地址: 52 Rue Mirabeau,14800多维尔

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