Le Collectionneur.(I)– Paris -France 参观评论: 16,2

大学教师't turn him your back

- joëlveyssiere

Gioachino Rossini不会嘲笑这张桌子,完成优雅的酒店Le Collectionneur.。他以最美丽的方式突出显示的神话“盗贼鹊“谁是谁是美食的业余,肯定会享受看到各种各样但和谐收集的两个概念,在这个现代和明亮的环境中结婚。

 

Rossini La Gazza Ladra Overture - WPH NJK 1991 - Abbado

 

在领导下joëlveyssiere和尼古拉斯哈梅林,这个晚上VincentLegaré欢迎我们在厨房和餐厅之间的晚餐。

就像鹊一样,我去偷了一些关于我们美丽的板块的工作的照片。

 

Le Collectionneur.

 

这一切都始于一块用酱油腌制,简单锅煮熟并迅速烧伤。我们获得了这个“幸运的欺骗 一种自给自足的纹理和味道的肉。它几乎可以用叉子切出,任何调味料都会是多余的。柔软,融化和力量,一切都在那里。

 

Le Collectionneur. Boeuf Wagyu Et Pate of Domces
Le Collectionneur. Boeuf Wagyu Et Pate of Domces

 

接下来是什么“婚姻比赛”因为他们实际上两个条目累积在一个,与脆皮大虾和优秀的三文鱼。

 

Le Collectionneur. Croustillant de Gambas,Saumon Confit
Le Collectionneur. Croustillant de Gambas,Saumon Confit

 

这款黄金石” is probably 海鲷鱼肉,玉器柠檬釉,芥末芝麻奶油,大康泡菜和米片。一些年轻的柠檬水芹射击来支持他们的柠檬茴香伴奏。

 

Le Collectionneur. Sashimi de Dorade,Marinade Yuzu Gingembre
Le Collectionneur. Sashimi de Dorade,Marinade Yuzu Gingembre

 

八达通与完美烹饪Kaffir Lemon香醋和浓郁的鳄梨酱与激情果实来到海上味道。只有奎奴亚藜形式“好奇的误解”通过它有点仿古的演讲。在讨论之后,我们被告知,菜的呈现目前正在反思中。所以最好的是透视.

 

Le Collectionneur. Poulpe.
Le Collectionneur. Poulpe.

Le Collectionneur. Poulpe.,奎奴亚藜
Le Collectionneur. Poulpe.,奎奴亚藜

 

我们返回更经典的口味肩部羊肉组织饺子烟熏茄子鱼子酱。

 

Le Collectionneur. Epaule D'Agneau Concite,Quenelle d'茄子
Le Collectionneur. epaule d’Agneau Concite,Quenelle D.’aubergines

 

喜欢“善良胜利“,非常有光泽巴巴亚历山大赢得其家庭跑的鸡尾酒杯。

 

Le Collectionneur. Baba Alexander
Le Collectionneur. Baba Alexander

 

但是“机会做出小偷“,这是无耻的,我也突袭了蜜饯无花果.

 

Le Collectionneur.图罗威斯
Le Collectionneur.图罗威斯

 

我们只能思考La Tour D.’Argent或Golden House,Le Collectionneur可能是Maestro Cofterens的一部分。而且,尽管我对装饰品的忧虑有点过于现代,但我承认被诱惑美丽的现代房间。首先是一个精湛的酒吧,特别是天花板,带有优雅的波浪,携带你喜欢旋律。

 

没有法案,因为管理层邀请。


游览会的日期:2018年10月
卓越的环境 ,阳台

电话:00 33 01 58 36 67 00
网站: //lecollectionneur.fr/
addrese:51-57 rue de Courcelles,75008巴黎

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