Le Barachois– Prince Maurice – 毛里求斯 访问评论:

完全失望!

-Guillano Dubois

我很高兴回到毛里斯亲王(Prince Maurice)令人赞叹的餐厅Barachois,这是毛里求斯最美丽的酒店之一。早在去年,我就已经受到了他们极度严格的政策的折磨,该政策使他们即使在餐厅空置时也拒绝预订。这是一种制造稀缺的行销概念,它可以自卫,但会使遭受苦难的人感到沮丧。

莫里斯亲王王子

莫里斯亲王王子

莫里斯亲王大堂

莫里斯亲王大堂

莫里斯王子装饰2

莫里斯王子装饰2

今年,我有桌子!马泽尔托夫!

Prince Maurice Le BarachoisTable de 3

Prince Maurice Le BarachoisTable de 3

 

这家酒店是我的真实回忆, 赞美天空的绝佳去处。一个精湛的游泳池,高效而谨慎的员工。但是我访问的原因在其他地方。

 

Prince Maurice Le Barachoisponton

Prince Maurice Le Barachoisponton

 

 

该餐厅没有动。在长长的木桥的尽头, 在最宁静的环境中,泻湖上的花车总是欢迎4至5张桌子。

 

 

 

以前,您可以享受 浮动栏上的日落 太。经典的鸡尾酒菜单。

 

 

什么’s happening ? 菜单似乎很清淡。菜肴的描述不是很好的美食。但没有先验。

 

 

但是嘿,这些都一样 中文头 是坏兆头。有点干,没有真正的味道。

 

Prince Maurice Le BarachoisPains chinois vapeur

Prince Maurice Le BarachoisPains chinois vapeur

 

开胃菜’增进食欲。

 

Prince Maurice Le BarachoisAmuse bouche

Prince Maurice Le BarachoisAmuse bouche

 

我选择 尼姆充满苏亚克鸭。它不是来自多尔多涅省,而是来自岛的南部,那里有一个同名的村庄。

在这里,戏剧…

A 蒸米饼 但不炒一点 有弹性, 鸭子 平淡。这证实了第一印象。 木瓜酱不能保存盘子。

 

Prince Maurice Le BarachoisNem canard

Prince Maurice Le BarachoisNem canard

 

的cassolette 磨碎的面包和红烧的面包仅值于rougaille酱。

 

Prince Maurice Le BarachoisFruit à pain

Prince Maurice Le BarachoisFruit à pain

 

虾和鱿鱼的cassolette 是当地美食中最经典的 没有特别的适应 您可能期望将餐厅整合到这种级别的酒店中。 在毛里求斯的几个食堂中可以找到相同的质量。

备有米林酱的普安特酒吧令人着迷。任何学徒都会做得更好。烹饪有点推动力而又不破坏盘子,酱汁很好。

 

Prince Maurice Le BarachoisBar

Prince Maurice Le BarachoisBar

 

焦糖布丁会是胡桃。 它只是伴随的一团冰球。没有什么超越。

 

Prince Maurice Le BarachoisCrème brûlée butternut

Prince Maurice Le BarachoisCrème brûlée butternut

更糟糕的是,我在巴拉乔瓦(Barachois)遇到了同样的失望,我在康斯坦茨·贝尔·马雷(Constance Belle Mare)的餐厅Blue Penny属于同一集团。

 

莫里斯王子别墅

莫里斯王子别墅

 

 

如果有人分析他们的观点,这一切都是可以理解的 通过酒窖制定商业和营销政策.

奇怪吗没有。

该小组将所有交流重点放在 印度洋的优质酒 (这是真的),并且 完全忽略了“solid” 菜单侧。

这给 很普通的菜单,甚至没有意思 在Barachois, 没有美食,旅馆或酿酒的要约.

 

 

这在酒柜中特别明显,这导致我 汉密尔顿·罗素(Hamilton Russel)太年轻了,而且非常昂贵。

 

Prince Maurice Le BarachoisVin

Prince Maurice Le BarachoisVin

 

休息 鲨鱼约翰尼 自从几年前关闭以来,便一直停在泻湖中。但是不用担心’小于两米的野兽,不是白色的!

 

和框架。但是到了晚上,一切都变黑了!

 

Prince Maurice Le BarachoisWelcome

Prince Maurice Le BarachoisWelcome

 

 

没有比到达一家充满积极回忆和令人无法估量的失望的餐馆更糟糕的了。
这并不意味着我们吃得不好。简而言之,没有盘子的标准,味道的独创性,烹饪研究。
两人另加250欧元,其中一半用于葡萄酒。所以它的价格非常非常昂贵。

得益于框架和服务,该音符并不是灾难性的。显然,如果我将这家餐厅放在“Gold”它声称的类别。我今天过得愉快…

 

莫里斯·巴拉乔瓦斯王子加法

莫里斯·巴拉乔瓦斯王子加法


参观日期: 2018年7月
出色的设置 ,毛里求斯 ,海产品 ,Terrasse ,Vins d'exception

莫里斯王子装饰2

电话: 00 230 402 3636
网站: //www.constancehotels.com/fr/hotels-et-resorts/maurice/prince-maurice/
地址: 莫里斯(Maurice)蔡斯路邮政站

所以你怎么看 ?

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