拉表圣让– Provins – France 访问评论： 14,2
慷慨
普罗旺斯的餐厅像城市一样在上下划分。第一个包括大多数漂亮的表。当然，您会在我的整个博客中发现一些例外。
拉表圣让表
La Table Saint Jean Rillettes泊松
La table Saint-Jean餐厅提供精美的传统和精致菜肴菜单。
拉表圣让建议
蜗牛，甜面包，小牛’s head 在菜单上互相遵循，不会感到厌倦。在这里，没有对趋势的适应，而是对真实，简单，美味的适应。而且大方。
La Table Saint-Jean Tartare de Poisson
向当地人致敬 布里奶酪的甜甜圈。即使它们不是真正的甜甜圈，而是炸丸子和炸玉米饼的混合物。在面包屑和煎锅中制作布里干酪很简单。
La Table Saint-Jean Croquettes de Brie de Meaux
随附的小白釉 洋葱 应该是温暖而不是寒冷。它’只是细节而已’在一块漂亮的盘子上有点浪费。
陆地和海洋的经典而完美的结合 小龙虾沙拉配鹅肝 用香醋调味。
La Table Saint-Jean Salade精选鹅肝
我们在上面加了一个酥 甜面包配羊肚菌酱。油酥点心主要由放在盘子上的几厘米的盘子组成。为什么不在烹饪前用蛋黄刷它，使其具有美丽的光泽，只会增强盘子的美感？神秘。它’s easy and it’s a base.
沉闷的广场立即鼓励食欲不振。最主要的是，甜面包的准备和烹制都很好。酱料很完美。
La Table Saint-JeanFeuilletéde ris de veau
杰作是 小牛’s head. 慷慨地服务，您可以感觉到用高品质的花束Garni可以使烹饪汤获得应有的关注。 格里比切酱 具有制作精良和大量食用的优势。小牛不伴有顶针’的头，但美丽而大的小模子。
La Table Saint-Jean调味酱
我们终于为无罪感而感到内having，不得不在用餐时要求更多，以等待服务的善意。
煮熟的鸡蛋将其带回盘子。 番茄干 在这道超传统的菜肴中可能看起来不太合适，但口味组合绝非负面。那为什么不呢？
La Table Saint-JeanTêtede veau
La Table Saint-JeanTêtede veau
没有大脑，但是如果您给他足够的通知，厨师可以准备点菜。只有幸福！
如果 扇贝 煮得很好，缺乏一点诱人的表现。土豆泥从来都不是我最喜欢的伴奏。
La Table Saint-Jean Saint-Jacques
服务是微笑和高效的。
黑点将仍然是面包，灾难。鹅肝更是令人尴尬。我想我’我会去普罗旺斯的面包店找一个好吃的。但这似乎并非易事。这个城市的几家餐馆似乎都面临着同样的问题。
同样， 鸭蛋的土豆还远远不够变褐。很软它’当您知道厨师对其他菜肴的重视程度时，这真是可耻的。
La Table Saint-Jean Confit de canard
回到上述习惯， 永恒沙拉床 可以处理几乎所有入门和主菜（甚至在蜗牛锅下）的菜，都应该放弃以进行更原始的训练。
La Table Saint-Jean田螺
这几个小缺点会让您忘记，如果您最近一次访问中世纪城市，则该地址必须是您的特权之一。
不错的酒单，还有我不知道的勃艮第产区， 上皮，除了美味之外，价格也很诚实，不到30欧元。
La Table Saint-Jean Bourgogne 上皮
我们赢了’想念2014年的Aloxe-Corton还是63欧元。
各种附加配件的价格一般在90到120欧元之间（两个）。
参观日期： 2019年六月
阳台 ,传统的
