佛得角… – Provins – France 访问评论: 13,8

...在巴黎东部。

奇异的餐厅,位于普罗旺斯市中心的海岸底部。一幢19世纪的房屋,也保留客房,紧贴山坡,俯瞰着美丽的公园,并在此房屋中融合了装饰风格。

 

 

当然,当我告诉您建筑物属于 斯特拉·卡登德(Stellaslassia Klein), 你会反驳 我是一个无法形容的老书呆子 谁不’对艺术和时尚一无所知。而且,事实上,我没有’完全不认识这个人,谢谢Wikipedia丰富了我。而且’同样,我尝试没有成见和成名(其他人,我仍然不为人知)从未使我改变观点。

 

 

佛得角... Décor

佛得角… Décor

 

所以我留下我的印象 陌生,但不要忘记 I’我在这里拿盘子。

 

 

让’s start with the 酸橘汁腌鱼。超经典搭配 石灰,橙皮和辣椒。虽然首先在菜单上’不用担心,它实际上在板上是不存在的。幸运的是,它是市场上功能最强大的一种。有最强的,但是他们’对于内部人士。而且盘子不好。

 

佛得角... Ceviche

佛得角… Ceviche

 

我们会更好 鹅肝,非常好 猕猴桃酸辣酱和苹果酥并行。总体平衡良好。猕猴桃很好地软化了肝脏脂肪。多加几克是个好主意。但是我们确实在S / P / D菜单上的价格仅为34欧元。

 

佛得角... Foie gras

佛得角… Foie gras

 

金枪鱼拍松 在其传统 两个芝麻,白色和黑色以及泰国大米。完美的烹饪。

 

佛得角... Tataki de thon

佛得角… Tataki de thon

 

蟹肉烩饭 毫无疑问,这是最令人兴奋的一道菜 精致的色彩平衡和出色的技术工作。没有残留的内部骨骼,意大利otto饭煮熟,心脏几乎松脆。 从每个方面来说,这道菜都很美。

 

佛得角... Risotto au crabe

佛得角… Risotto au crabe

 

A 水煮梨 可以很好地完成一顿饭。

 

佛得角... Poire pochée

佛得角… Poire pochée

 

为什么没有’我将这家餐厅归类为“红色”类别吗? 虽然它似乎值得,但无论是装饰还是美食的品质。

累积的几件事:

首先,只有几个表 小酒馆桌子,非常漂亮,装修精美,但大小和外观都不适合优雅的酒店。

 

佛得角... Table

佛得角… Table

 

-然后,为了利用所有空间(顺便可以理解)获利,餐厅旁的房间偶尔会用于演示会议或其他目的。缺乏物理隔离和分区令人尴尬。

 

佛得角... Décor 2

佛得角… Décor 2

 

-菜单有 许多拼写或印刷错误。艺术许可不能原谅一切。

 

 

-最后, 洗手间尽显迷人魅力,被困在楼梯中间的半层楼中。不仅对残疾人不利。去体育馆放松自己不是一种快乐。

因此,根据博客规则损失了两点。 如果没有拼写和厕所,得分将是15.8。

I’m不确定光纤掉落到地面的枝形吊灯可以无限期抵抗儿童…

 

佛得角... Lustre

佛得角… Lustre

 

两个人的100欧元账单。


参观日期: 2019年3月
出色的设置 ,阳台
佛得角... Risotto au crabe

电话: 00 33 6 10 22 88 30
网站: http://stellacadente-provins.com/
地址: 28 Rue Maximilien Michelin,77160 Provins

所以你怎么看?

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