商务酒店餐厅– Pont-de-Vaux – France 访问评论: 14.4

旧的时尚

-多米尼克·蒂西尔

是的,我知道,我有技巧去寻找带有老式装饰的古老传统地方,而烹饪却一点也不时髦。那’正确的设置有点令人恐惧。地砖不只是老式的。椅子的涂层会吓到亚当斯一家。所有这些产品都处于良好状态,不要’错了。只有完全没有“à la mode”.

但我认为,因为我一直以来都乐于接受这种den贬不绝的烹饪方法,但仍然保留了法国美食的基础:自制的汤料,在奶油中应有的调味品,丰富的盘子和熟的蔬菜。

没有关于蜗牛馄饨,青蛙腿或羊肚菌蘑菇鸡肉配威尼斯式薄煎饼的抱怨。

HôtelRestaurant du Commerce 拉维奥莱斯 d'escargots

HôtelRestaurant du Commerce Snails 拉维奥莱斯

 

格勒努耶商务酒店

HôtelRestaurant du Commerce蛙腿

如何用这种精美的Bresse鸡全羊肚和奶油来活在当下?

HôtelRestaurant du Commerce Poulet aux morilles

HôtelRestaurant du Commerce布雷斯鸡配羊肚菌

牛肉片完全煮熟:

勃艮第商业餐厅酒店

勃艮第商业餐厅酒店

有点媚俗的盘子,但符合开心果和红色水果的颜色。

HôtelRestaurant du Commerce甜品

HôtelRestaurant du Commerce甜品

 

一个小的(小的只是说话的一种方式)Chateauneuf du Pape 2009,60欧元!

2张145,50欧元支票。


参观日期: 2017年4月
狩猎 ,罗纳-阿尔卑斯 ,传统的
HôtelRestaurant du Commerce Poulet aux morilles

电话: 00 33 3 85 30 30 56
网站: http://www.hotelrestaurantducommerce.com/www/site.php
地址: 5 Place Joubert,01190蓬德沃

所以你怎么看 ?

  • * (需要)