乔治·布兰克– Vonnas – France 访问评论: 18.6

您将要求更多。

在我看来,乔治·布兰奇(Paul先生)(2次造访)是法国全省最好的停留地之一(4次造访)。

是否有必要对产品的高质量进行描述 布雷斯鸡?

请问您的历史 布朗家族?

等等 地窖?

对服务的称赞?

一切都已经说完了。

我最欣赏的是一种气氛,邀请您进入宁静的环境。在我的上次访问期间,布雷斯(Bresse)和唐贝斯(Dombes)之间的道路被稀疏的雾气笼罩。这迫使我宽容拖延,然后冷静地走近等待我们的桌子。

这将总结我将给您的这家餐厅的建议,与自己和睦相处,并乐在其中。在寻求争议时,不要以浮躁的心态接近这些地方。

乔治·布兰克(Georges Blanc)是为数不多的几位厨师之一’遭受时髦的贬低嗡嗡声。而且,如果尝试一下,结果通常是吹得很烂。不要推开这扇门,以免烟气中的碳蒸气或将氮气浸入开尔文(Kelvin)77.36度。

这并不是说它固执己见,而是在这里,我们知道了基础。

勇气和谦卑之间的区别永远不会忘记他们。

乔治·布兰克Amuse-bouche

乔治·布兰克Amuse-bouche

 

乔治·布兰克Saint-Jacques

乔治·布兰克Saint-Jacques

 

乔治·布兰克Langoustine

乔治·布兰克Langoustines

 

乔治·布兰克Ris de veau, pommes soufflées

乔治·布兰克Ris de veau, pommes soufflées

 

乔治·布兰克Pré-desserts

乔治·布兰克Pré-desserts

 

乔治·布兰克Dessert

乔治·布兰克Dessert

 

乔治·布兰克Mignardises

乔治·布兰克Mignardises


参观日期: 2015年10月
法国大厨 ,玛特·雷斯特拉特 ,米其林星 ,财政部 ,罗纳-阿尔卑斯
乔治·布兰克Saint-Jacques

电话: 00 33 4 74 50 90 90
网站: http://www.georgesblanc.com/fr/
地址: 马尔凯广场-01540 Vonnas

所以你怎么看 ?

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