海滩Rouge Lux Belle Mare– Belle Mare – Mauritius Visit Review: 14,2

Almost very good

- Nicolas Beaubé

勒克斯*集团在毛里求斯众所周知几年,主要是通过相当活跃的沟通政策,突出三家酒店位于岛上的三面。

 

海滩Rouge Lux Belle MareIles

海滩Rouge Lux Belle MareIles

 

这是 贝尔母马 我访问过,在其餐厅的主要停留 海滩胭脂.

 

海滩Rouge Lux Belle MarePiscine 2

海滩Rouge Lux Belle MarePiscine 2

 

 

这家高档酒店非常经典,但有一个非凡的柳条枝形吊灯,占据大堂和泳池之间的中间房间的几间立方米。

一张照片有时比言语更好,我让你钦佩这个对象。真棒,非常漂亮!

 

海滩Rouge Lux Belle MareLustre

海滩Rouge Lux Belle MareLustre

 

海滩Rouge Lux Belle MareLustre

海滩Rouge Lux Belle MareLustre

 

但是,自本文的主要科目是海滩胭脂以来,我将稍后谈谈酒店。

它是尼古拉斯美食留置的指导,马比福尼亚州饭店。

 

海滩Rouge Lux Belle MareAccès restaurant

海滩Rouge Lux Belle MareAccès restaurant

 

菜单精心设计,无论是在视觉方面和各种菜肴上都提供。为了满足客户的最大限度,它非常平衡。

 

 

我们迎来了一篮子出色的面包。 Ciabatta型之一用橄榄,经典面包和干蛋糕。伴随着一个非常漂亮的织波。嘴里真正的乐趣。错过了比肉饼更多’S喜欢在地中海的海岸上!

 

海滩Rouge Lux Belle MarePain

海滩Rouge Lux Belle MarePain

 

海滩Rouge Lux Belle MarePain et tapenade

海滩Rouge Lux Belle MarePain et tapenade

 

卖鲑鱼,鞑靼是金枪鱼,没有失望。伴随着荔枝蜂蜜和美国芥末酱。所有均衡的均衡,由于这种芥末以来,没有过度的香料,这比我们的第戎显着不那么强大。

 

海滩Rouge Lux Belle Mare

海滩Rouge Lux Belle Mare

 

但是一个赢得了我们的小问题 与厨师的合理讨论。的确,你会在照片中看到一个 鹌鹑蛋在它的壳。当然它被清洁并在服务之前通过了臭氧,这有效果 killing all microbes. 但仍然,由于HACCP完全禁止禁止装饰。

Fritto Misto. 值得一点点厚度。实际上,煎炸煮了一点太多,以获得这种美丽的金色。或者在沐浴时油状不够热。 这是好的,不介意,但不完美。

 

海滩Rouge Lux Belle MareFritto misto

海滩Rouge Lux Belle MareFritto misto

 

我们都有我们的 难以理解的弱点 矿山之一位于Pappartelles n°201上,这非常大。意大利面只是意大利面,但我喜欢这些的格式,这是完美的咀嚼,在我看来。

 

海滩胭脂勒克尔·贝尔母马Pappardelle Au Parmesan,Saffran等蘑菇

海滩Rouge Lux Belle Mare Pappardelle Au Parmesan,Safran等蘑菇

 

除了很好的煮熟,有些 黑色果仁糖果 和巴马干酪屑和磨碎,是“Top”面对印度洋。

 

海滩Rouge Lux Belle Mare Pappardelle Avec ParmesanRâpé

海滩Rouge Lux Belle Mare Pappardelle Avec ParmesanRâpé

 

通道更多 乡村,伴随着他们在当地制作的香肠。厨师与当地屠夫一起工作,以提供最大的工匠生产。

 

海滩Rouge Lux Belle MarePenne saucisses

海滩Rouge Lux Belle MarePenne saucisses

 

海滩Rouge Lux Belle MarePenne Avec ParmesanRâpé

海滩Rouge Lux Belle MarePenne Avec ParmesanRâpé

 

我们完成了一个优秀的甜点。

 

海滩Rouge Lux Belle MareFraisier

海滩Rouge Lux Belle MareFraisier

 

至于葡萄酒,更好地走向 黑色黑色 而不是西拉的 涂抹 收藏。 它是全味和开放的。

 

 

葡萄酒和鸡尾酒列表令人印象深刻。

 

 

餐厅的设定非常漂亮,拥有 三个不同的表结构 对体积的多样性非常大。 最好的,即使它们不是最舒适的,也是在靠岸的那些在长凳上。 太糟糕了有两个“decorative”破坏视图的阻止。

厨房遍布餐厅,坐落在餐厅。

 

 

至于酒店,因为我没有留在那里,我无法评论房间和设施。

另一方面,我是 关于一般方面不是很兴奋。可以在我的照片中看到,所有的外表都画在了 相同的赭色颜色,颜色暗淡。在我看来,它将令人聪明,将梁留在自然色彩中或在更加木质的色调中涂漆。这将给建筑物带来更多的体积和热量。 至今,一般的外观印象是凄凉的,没有浮雕,这不是内部的情况。

 

海滩Rouge Lux Belle MareEntrée 2

海滩Rouge Lux Belle MareEntrée 2

 

海滩Rouge Lux Belle MareVue bâtiments

海滩Rouge Lux Belle MareVue bâtiments

 

我爱的小细节和我们认识到奢侈的注意力:刷子擦拭脚的沙子。

 

海滩Rouge Lux Belle MarePinceaux à sable

海滩Rouge Lux Belle MarePinceaux à sable

 

良好的整体评级尽管1个HACCP点少。

2欧元的票据2。

Lux Belle Mare Beach Rouge添加

Lux Belle Mare Beach Rouge添加


Date of the visite: 2018 July
卓越的环境 ,Maître-Restaurateur ,毛里求斯 ,阳台

Tel: 00 230 402 2000
Website: //www.luxresorts.com/fr/hotel-maurice/luxbellemare
Addrese: 摩里斯沿海路,742cu001

所以你怎么看 ?

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