amass.– Copenhagen – Denmark Visit Review: 8

500块钱,你什么都没有

 dum dum

dum dum

对于500块钱,您在哥本哈根的港口地区发现自己在一个工业建筑面前,甚至没有借口的借口,通过金属楼梯获得,为残疾人提供少许希望。也许有一个电梯,但它是隐藏的。没有电话铃声。

 

amass.Entrée

amass.Entrée

 

amass.Entrée 2

amass.Entrée 2

 

对于500块钱,你达到了入口 不可能的照明,第二个金属楼梯(残疾人仍然会欣赏)这往往是一个看起来像仓库的房间,它不会是Te Supodorize餐厅的桌椅。

 

amass.table et salle

amass.table et salle

 

amass.table

amass.table

 

对于500块钱,你受到了招呼 “Hi, guys”。即使在欧洲最糟糕的快餐中,我也从未想过我有一个“Hi guys”. But hey, maybe it’s a local custom.

对于500块钱,你被展示了一个 废弃用作衣帽间的电梯。大学教师’t forget you’重申应该是一个很酷的家伙。记住这一点“Hi guys” …

amass.Ascenseur vestiaire

amass.Ascenseur vestiaire

 

500美元,你有一个 漂亮的盒子有漂亮的餐具 在里面。并搞清楚。

 

amass.Boite à couverts

 

500块钱,你有 两个未授予男性/女性的厕所。所有你现在要做的,女士们,是为了翻转一枚硬币,希望在你直截了当地拍摄之前绅士。

对于500美元,您有一个房间,有一个混凝土墙,装饰有一个巨大的标签。抛光混凝土地板,工业风格照明, 平庸的桌子和座位在70’S设计但非常舒适。

 

amass.Salle et graph

amass.Salle et graph

 

500美元,你有一个 超级微笑的服务,略微(委婉语!)在厨房里无能为力,特别是在餐厅。的确,这是我第一次看到的 部分空瓶之间的液体转移。几个烧瓶作为食品和葡萄酒配对的一部分。在服务期间多次,由几个服务员,打开的瓶子更加满满。在大厅的中央服务… 幻觉!

500美元,你有 厨师来到你服务 他们制作的盘子。凉爽的 !当你看到大队员去楼上提供一张大桌子,你认为这是’很酷。当你看到厨师再次下来,让他们 将右手滑过楼梯的栏杆 (是的,所有客户使用的人多年来,可能必须由清洁人员清洁,当他们得到这个想法时,而且响起布的吹除了工业消毒剂)和 在厨房里返回而不经过洗手在那里,你告诉自己你的500美元开始伤害你。

对于一个经历过的国家“slight”对卫生的关注,餐厅的卫生率超过了几百米的着名,而且 纳米 不要说出它,我们可以期待更好。

amass.Cuisine

amass.Cuisine

 

但是盘子怎么样?

品尝菜单,通常是 荒谬的部分的大小。一系列原创产品,但在嘴里提供了卓越的。

我们从任何表的基础开始:面包。我们有一个 PUCK认证世界冰球锦标赛。圆形而紧凑的东西。非常紧凑。另一个当地的传统…

 

amass.pain

amass.pain

 

开胃菜很有趣,在玩耍 蔬菜在园林前面种植了餐馆的前面。我问自己是这个问题 世俗港区土地的质量 这必须看到成千上万的船舶装满了更多或更少的清洁货物。我们可以希望农业土壤不仅仅是内饰装饰。

Zander可能是最有趣的准备, 尽管如此,与咸瓜的水很好 非常沉闷的陈述。美丽的盘子可以节省出场。

 

amass.Sandre

amass.Sandre

 

第二盘可能已经 豆类用蕃茄纸浆,贻贝和咖啡油 如果它没有被粗糙给出并携带整个板块。另一方面,它是最漂亮的菜肴。我忘了拍照,我为此道歉。

牛舌 本可以引起我们的注意 很难用十克测试它.

鹅肝与杏仁和咸大黄 蜂拥而至更多的节日餐。不幸的是,它是没有那里的热量。产品供应 勉强温暖 。产品不可能在这些条件下彻底表达自己。

 

amass.Foie d'oie

amass.Foie d’oie

 

在下面的Quenelle可怜之间的演示文稿和“not too bad”鹅肝切片。

 

amass.Quenelle légumes

amass.Quenelle légumes

 

鹅肉 隐藏在Julienne蔬菜的床下。

 

amass.Oie

amass.Oie

 

amass.Oie avec jus

amass.Oie avec jus

 

奶油有一个 超市糕点外观。幸运的是, 味道更细腻。鉴于产品的一般美味,即使脆饼可能有点稀释剂。

 

amass.Crème de figue

amass.Crème de figue

 

为什么你避免在厨房里燃烧焦糖? 因为它变得苦涩。那么你认为究竟是什么意思,故意烧焦焦糖?好吧,它’s very bitter …

 

amass.Caramel brûlé

amass.Caramel brûlé

 

决赛 蛋糕与黑色甜菜,松果饼干和苦巧克力 被厨师所迷惑,他们决定只用勺子吃。所以 拒绝给我刀叉 干净地打破饼干刀片。

 

amass.Cookie de Pin Beyerveve Noire

amass.Cookie de Pin Beyerveve Noire

 

对于葡萄酒,我们在一些人之间振荡 像Muscat de Rivesaltes Ferriol 2007或斯洛文尼亚葡萄酒,一个轶事丹麦苹果酒和许多丹麦陷阱(特别是法国葡萄酒)这样的有趣产品。

 

 

一个有意义的经历,你可以想象,我’虽然不准备更新,因为两个人为500欧元,为a 相当平均用餐,业余服务,可怕和可疑的卫生, 它在骗局下绑架了“coolitude”.

但是,当离开时,可以看一下含有肉成熟的冰箱。我没有要求价格“take away” …

 

amass.Boeuf Longue成熟

amass.Boeuf Longue成熟

 

amass.Frigo volailles

 

 

 

 

结论?你真的需要一个吗?

我完全了解那个丹麦是一个非常昂贵的国家。但 这是虐待.

它必须是妄想的失明或可怕的烹饪无能,以找到这些菜肴中的任何崇高,特别是对于所要求的价格。凭借这个数额,我激动了我的味蕾,让我在世界各地的数百个地方留下了美好的回忆,主演。


Date of the visite: 2018 October
dum dum ,欧诺德

amass.Sandre

Tel: 00 45 43 58 43 30
Website: //www.amassrestaurant.com/
Addrese: Refshalevej 153,1432københavn,丹麦克

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