56度– Copenhagen – Denmark 访问评论: 11,6

煮熟了!

与阿马斯(Amass)一起,56德格雷斯(Degrés)是哥本哈根的一员’即使他比邻居不那么自命不凡,餐馆还是令人失望的。

但是我们与一些餐馆一起,他们相信他们发明了温水,并借口他们会让您了解回归大自然的含义,让他们自己近似地认为账单和实验都不能成为借口。

而且,实际上,它的开头是空的菜单。我们付款,但我们不付款’t know what we’re eating.

 

开胃菜是五颜六色的。恭喜你!

 

56 Graader /DegrésAmuse布奇

56 Graader /DegrésAmuse布奇

 

入口是由 脆白菜叶,颜色不同,覆盖了一部分pla。一种“beurre blanc”细腻地倒在边缘上。

 

56格拉德(Graader /DegrésPlie et Feuilles de chou)

56格拉德(Graader /DegrésPlie et Feuilles de chou)

 

56 Graader/Degrés Feuilles plus 贝勒·布兰克

56 Graader/Degrés Feuilles plus 贝勒·布兰克

 

除了教导我们 白菜能产生彩虹般的色彩,这不足为奇。幸运的是,鱼很好吃,而且煮得很好。在丹麦情况恰恰相反。

烩饭蘑菇和菊芋是最不客气的菜 并且可能是最平衡的。通常情况下,烩饭煮得很熟,但是 我们不会让丹麦人知道如何煮意大利菜…

 

56 Graader /Degrés意大利s饭2

56 Graader /Degrés意大利s饭2

 

56 Graader /Degrés意大利调味饭香菇topinambour

56 Graader /Degrés意大利调味饭香菇topinambour

 

鸽子无缘无故死了。 以返璞归真,用稻草做饭,吸烟等为借口,我们发现自己面对的是像耙子一样稀薄的干燥野兽。

没有酱,没有配菜。

 

56 Graader /德格勒斯鸽子

56 Graader /德格勒斯鸽子

 

56格拉德/帝格斯鸽2

56格拉德/帝格斯鸽2

接下来的鸽子翅膀真的值得一提吗? 唐’期待在烧焦的杵后面有一个惊喜…

 

56 Graader /DegrésPigeon更好的胭脂

56 Graader /DegrésPigeon更好的胭脂

 

我们终于到达了甜点,其中第一个为我们保留了 苹果和墨西哥黄瓜很好的味觉惊喜 组合。毕竟,为什么不呢?它’关于结果的一切。

 

56 Graader /DegrésPomme,酱焦糖concombre mexicain

56 Graader /DegrésPomme,酱焦糖concombre mexicain

 

下一个给厨师所有的自由 混合蔬菜和水果 在一个不错的爆发…I don’t know what.

 

56 Graader /德格斯甜品

56 Graader /德格斯甜品

 

幸运的是,品尝该系列葡萄酒可以使您的味蕾兴奋 并更愉快地旅行。

 

我想提醒您,丹麦是一个代价昂贵的国家。因此,两个人需要额外支付260欧元。 因此,所有这些都很好,但与我们的付款无关。

 

56 Graader /Degrés加法

56 Graader /Degrés加法


参观日期: 2018年10月
北欧

56 Graader/Degrés Feuilles plus 贝勒·布兰克

电话: 00 45 31 16 32 05
网站: //www.restaurant56grader.dk/
地址: Krudtløbsvej8,1439København,丹麦

所以你怎么看 ?

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