和记官网app..–69660 Collonges-Au-Mont-D’Or Note: 18.8

至少有一次在她的生命中。两个C.'est mieux!

- 上帝! (和圣·克里斯托夫在他背上扛着寺庙!)

传说怎么样?因为保罗先生不仅仅是’une institution.

如果有些人用巨大的一面责备他,他必须认识到他’成为二十世纪法国美食的形象。和 tous ceux qui s’y frottaient s’辣椒x!

据说,’有一天,世界上最伟大的领导者聚集在一起’讨论了一个良好的桌子和结束来定义最大的桌子。在桌子的末端,八方队被吊装。全部’一个打击,x(放出名称’un chef que vous n’不像不是)倾向:“世界上最伟大的领导者,C’est moi. D’ailleurs Dieu m’a dit…”那时,和记官网app提出了眼睑:“Qu’est-ce que j’ai dit moi ?”

我第一次访问是在’一辆旧车集会。 j’和我的澳大利亚共同飞行员在一起。我们最初不得不吃午饭 Georges Blanc.但他今天关闭了。我们得到一张桌子 和记官网app. 并有一点延迟。 Dijon-Collonges,C’比dijon-vonnas长!

在我们停在普通的停车场后,主任询问我是否没有看到’放置车辆的缺点 在门前’餐厅入口在餐前! 没问题,但我是’担心密封的密封冠军的赢家 和记官网app..d’Or。野兽做了一切 1465公斤空。 vs.’est de l’钢铁,不是Plastoc!没问题。

D’我分享的神话般的照片。

 

和记官网app..Paul先生为令人难忘的午餐!

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您还可以找到我们的菜单,伴随着’une Pommard第1件原料“Clos de La Commaraine-PierreAndré”。这 鸽子鸽子 m’留下一个难忘的内存。我的共同飞行员’没有回来。如果我在电路的11天内选择了午餐餐厅,我必须承认驾驶的可能性…这无疑是最美丽的一步。

J’和我的朋友和我的女儿一起回去了他的18岁,与他的获得 Bachelor的Bachelor's Baccalaureate Bakery-Pastry在Ferrandi.

我们选择了 伟大的传统菜单 经典的。我们有一个优秀的(最好的?)表,在’圆蝴蝶结俯瞰房间和自助餐。

鸭鹅肝炸肉排 泛油炸经典和完美。

和记官网app..Foie gras poêlé

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vge汤。优秀的。唯一的遗憾是我们’没有在合适的时间有新鲜的松露。房子更喜欢罐头 黑色孢子 而不是’utiliser de l’Aestivus ou de l’澳大利亚。所以,这些后者的烹饪较少。

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唯一的Fernand Point. : 一个奇迹 !与A. 荷兰酱 绝对惊艳。

核心: Bladder的奶酪家禽,母亲Fillioux。在那里,我们进入传说,味道良好,产品根据传统工作。

 

和记官网app..Poleard在船舶服务中由J.-P.Merlin,Master'Hôtel

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和记官网app..Poularde en vessie

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只有奶酪的选择有点令人失望,地理位置上过于有限。

法拉内德甜点是火灾’artifice final.

与雪祖母的鸡蛋鸡蛋bocuse

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和记官网app..Dessert Fraises

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我们不会前往保罗先生享用镊子切割的沙丁鱼和亲爱的镊子!是C.’是一种沉重的美食,根据规模的痴迷的标准,慷慨的黄油酱,而不是鸽子翼的盘子,在烟雾中用三个豌豆争斗,从烟雾中掏出一块豌豆。用熏蒸剂和其他化学芦酱织物较少的亨里齐格板或不规则多边形。烹饪,c’是化学,而是l’氮和二氧化碳不应该模糊’on mange.

和记官网app..Assiette

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有误会吗?是的。禽类饲养的蔬菜是不合适的,并用酱汁染色。米饭服务不值得这个地方。

我讨厌我的网站为我提供’办公室英文卡咨询。 (这个n’是今天的情况越多’hui, j’希望带来我的谦虚石头)。

对于葡萄酒,您必须要求提供比基本卡的选择更广泛的选择。侍酒师是非常好的建议。

总之,一个非凡的夜晚,我女儿的独特记忆。不后悔。

另外,XXXX欧元,其中一半为 Echezeaux Grand Cru 2007。我不给’外来,因为在这个级别我们有’en fout !


Date de la visite: 2015 Octobre
卓越的环境 ,法国烹饪学院 ,米其林星星 ,妈咪 ,罗纳 - 阿尔卑斯

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Tel: 00 33 4 72 42 90 90
Website: //www.bocuse.fr/fr/restaurant-paul-bocuse.html
Adresse: 50 Rue de la Plage,69660 Collonges-Au-Mont-D'Or, France

所以你怎么看?

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