小酒馆Buci Mazarine– 75006 Paris 注意: 14,6

Mazarine街上的富人区。

-朱利安·宋

L’随着夏天的到来,是时候储备该季节的最后一碗炖肉了。虽然,它没有’不会在月份的中间吓到’août…mais je ne serai pas à Paris en 八月 !

仅在这家餐厅的露台上享用小晚餐’Alain Dutournier.

 

 

经典且做工精良 小牛肉和榛子酱 。 我们感到 质量很好的元素,做得很好。几立方厘米会更好一些,因为我们几乎更接近’开胃菜’实际入场费为13欧元。

 

小酒馆Buci MazarineTerrine de ris de veau

小酒馆Buci MazarineTerrine de ris de veau

 

的 cassoulet 那是ant à lui nettement plus généreux dans son caquelon. 即使大腿有点饿。但是的确’近年来,数百万只禽的宰杀(流行性感冒)造成了短缺。因此,我们可以更快地将动物投放市场,以弥补这种短缺。 问题c’est qu’elles n’ont pas le temps d’得到足够的脂肪。

 

小酒馆Buci MazarineCassoulet

小酒馆Buci MazarineCassoulet

 

烹饪准备很好,香肠和豆类或培根。但是(见图),每道菜22欧元,j’希望胸部修剪整齐且没有软骨。 VS’是用餐的唯一不便之处。

 

小酒馆Buci MazarineLard mal paré

小酒馆Buci MazarineLard mal paré

 

经常 甜点是那顿饭的不良关系,兰德斯派 搭配西梅Armagnac冰激凌蛋糕。 VS’不再是很好了。

 

小酒馆Buci Mazarine

小酒馆Buci Mazarine

 

Pic Saint-Loup 不要折断鸭子的三只腿。和他在一起,他本来可以摆脱困境。的 黑比诺葡萄酒’Echelette 好多了。

 

 

高效而微笑的服务。

 

小酒馆Buci Mazarinepain et beurre

小酒馆Buci Mazarinepain et beurre

 

小酒馆Buci MazarineFinanciers

小酒馆Buci MazarineFinanciers

 

尝试’在露台上拿一张桌子,c’享受宜人的夜晚更加宜人 布奇区 .

 

1额外的59欧元。固体10-15%太昂贵。

 

小酒馆Buci Mazarine加法

小酒馆Buci Mazarine加法


参观日期: 2018年五月
法国烹饪学院 , 阳台 , 传统的
小酒馆Buci MazarineTerrine de ris de veau

电话: 00 33 1 43 54 02 11
网站: http://www.alaindutournier.com/wp/bucimazarine/
地址: 82 Rue Mazarine,75006巴黎

所以你怎么看?

  • * (需要)