致好耕种者–77480塞纳河畔布赖 注意： 14,2

-吉尔斯·蒙蒂（Gilles Monti）

已有100多年历史的机构（这种情况越来越罕见！）现在由Gilles和LorèneMonti经营。

致好耕种者Carte

地图有点复杂阅读 因为最有趣的菜肴（最有效的）并不是一开始。确实，这所房子尽管有农民的名字，却非常面向 鱼和海鲜 并提供了一个不错的选择，无论是初学者还是初学者 牡蛎菜，花束，海螺或海螯虾，大虾，干贝或意大利甜菜 然后。

在并行提供屠夫的一些作品的同时， 羊腿，Maîtred'Hôtel牛排 （三个单词中有3个抑扬音，我很喜欢！）， 特鲁瓦或烤鸭胸肉.

很漂亮。但是奇怪的是稍后找到了几页 “发现” 包含6个入门课程和6个主要课程。因此，我们不在主要课程或当天的入门课程中（太多）。

致好耕种者Carte trouvailles

然后我们有菜单，在这些菜单中我们找不到菜 （鳟鱼里脊配葡萄园酱） 或仅以“发现”形式存在（鱼汤，由于几乎可以随时制作，因此并不是真正的发现）。

可能需要一些简化。但确实，这所房子可能渴望为客户提供广泛的选择，这是值得赞扬的。

让我们开始一个 无可挑剔的鹅肝酱。美丽的质感，交替的压感 小块鹅肝和烟熏鸭里脊片。味道很均衡。 洋葱脯蜜饯，但不要太多，因此口感仍然很好。

致好耕种者Foie gras

总是用鹅肝酱制作的墨鱼蛋沙锅菜，所以味道总是很棒。由于蛋清未完全煮熟，因此需要一整分钟的烹饪时间。精心烧烤的Mouillettes切成薄片。

致好耕种者Oeufs meurette

蜗牛 经典，无话可说。

致好耕种者Escargots

Marengo小牛缺货，我的同伴转向 帕玛森干酪安康鱼烩饭。安康鱼是 完全煮熟。您应该知道这是一条鱼，经过完美烹饪，应保持略带弹性的质地。那些不习惯它的人可能会感到惊讶，但这完全不是质量差或准备不足的迹象。

致好耕种者Escargots

非常漂亮的鞋底 用漂亮的柠檬狼切成薄片。不复杂，但需要一点时间。在鱼上煮一小口黄油会多一点点。

致好耕种者Sole

伴随的蔬菜是矛盾的。 一方面，出色的芹菜烤土豆。它不存在于小模子中，并具有细腻的香气。这是一个非常好的主意。另一方面， 各种蔬菜的小锅，豌豆，胡萝卜和茴香混合 不那么令人兴奋.

致好耕种者Pommes vapeur

特别提及 奶酪板 谁，如果在那里’不是世界上最大的产品，它有10个不同的零件，并提供有诸如 饺子’Avesnes或和尚的头.

致好耕种者Plateau de fromages

致好耕种者Assiette de fromages

梅子和橘子的美味甜点。 香草球没有太大的兴趣。应该研究一种更原始​​的香水。

致好耕种者Cassolette de pruneaux

相当令人失望的装饰 因为它们是由伪造的装饰石头，各种伪造的旧物件和真实的物件，可怕的LED灯条等组成的。

致好耕种者Salle

致好耕种者Salle 3

致好耕种者Salle 2

令人遗憾的是，必须在咖啡研磨机完全运行的情况下忍受三分钟的压力。 好的，这证明正在提供真正的咖啡。但是，如果要破坏您的耳朵，那就没有胜利。

好面包。

好服务。

酒单齐全。

致好耕种者Cave vins

加为两个人。