阿萨耶·奥尔德罗万迪（Assaje Aldrovandi）– 罗马 – Italie 注意： 14.6

舒适地麻木。

-克劳迪奥·蒙戈尼（Claudio Mengoni）

这家餐厅与Pipero Roma完全相反。简而言之，厨师克劳迪奥·门戈尼（Claudio Mengoni）很好（也），但没有冒险精神。必须说’est un restaurant d’旅馆。您无法处理客户。这个n’不会影响他的烹饪技能。

有一个带游泳池的美丽花园。你可以在那里喝一杯鸡尾酒。有一个专门的酒吧。但是要当心蚊子，该地区有点潮湿。

与Pipero Roma一样，欢迎品尝一杯起泡酒（这次是意大利语）。

阿萨耶·奥尔德罗万迪（Assaje Aldrovandi）Vignole Spumante Falanghina

4和6道菜的品尝菜单分别为110和140欧元。

阿萨耶·奥尔德罗万迪（Assaje Aldrovandi）Carte Menu Gourmet

后’开胃菜，腌制的三片美丽的琥珀raw’番茄水并伴有’沙柳，鳄梨和苹果的沙拉。产品的良好切割和良好组装。新鲜清淡。

Aldrovandi论文腌制的原始黄尾鱼’eau de tomates

然后，放入花椰菜和刺山柑粉烩饭。对于我的朋友来说，意大利面配以炖兔肉，橙子和瑞士甜菜。平庸有营养，但没有什么超越。

Aldrovandi论文虾，花椰菜和刺山柑烩饭

阿萨耶·奥尔德罗万迪（Assaje Aldrovandi）Spaghetti au ragoût de lapin

然后是牛尾玉米饼，菠菜和融化的Castelmagno奶酪。和以前一样狂喜…

在天妇罗的床上用天妇罗鱼fill鱼片继续’茄子，红洋葱和熏制的普罗卧干酪奶油，口感更加独特。

阿萨耶·奥尔德罗万迪（Assaje Aldrovandi）Mul鱼片，茄子，红洋葱和熏制的普罗卧干酪

另一方面，纸浆的平整度将非常出色。完全没有肉的味道。大号’豆奶油的伴奏不错，但是头足类动物’exprimait d’除了在咸味食品中的流传，还有其他风味。而且，由于沙质，烹饪前没有很好地清洗过。

Aldrovandi论文烤章鱼，酱汁’凤尾鱼，豆奶油和鱼子酱

配以焦糖乳猪，配以婆罗门参和芥末煮熟的婆罗门参，凤尾鱼，葱头。我们比’我们从这种海上风味开始，选择了不错的口味’anchois.

Aldrovandi论文烤乳猪，波尔图酱，婆罗门参，凤尾鱼和芥末酱

温柔的甜点。

为了消化，我们’提供的工匠凉茶点缀’新鲜采摘的草药。还没感觉到我’âme grabataire et l’想被Momone藏在出口处’建立后，我转向了格拉帕酒庄。

尽管我缺乏’明显的热情，不要得出我们吃得不好的结论。工作正在进行中，也许这家餐厅在前一天晚上在Pipero Roma的我的晚餐中受苦，即使有时会错过，也更具原创性。阿萨耶（Assaje）提供非常经典的美食，精心设计，’优秀的元素（章鱼除外！），但缺少一点’originalité.

所提供葡萄酒的优美顺序不足以引起人们的注意 l’éréthisme.

我会尽力为您保留最好的。 VS’是简单的番茄酱和奶油圆饼。多肉！甜番茄的味道，毫无丝毫’酸度，让您重新发现这种水果。一个奇迹。你会相信吗？ VS’était l’盘子提供给我的同伴，让她等我的菜！

阿萨耶·奥尔德罗万迪（Assaje Aldrovandi）Coulis de tomates

将373欧元添加到2。

阿萨耶·奥尔德罗万迪（Assaje Aldrovandi）Addition